lagkommentar till livsmedelslagen
Lagkommentar är skriven av f.d. tillförordnad Konsumentombudsman Håkan Sandesjö. Kommentaren behandlar frågor som är relevanta för den praktiserande juristen.
Den här lagkommentaren är en del av JP Juridiskt Bibliotek där du hittar alla våra lagkommentarer, samt analyser av ny lagstiftning och oklara rättsfrågor. Klicka på Prova gratis för att testa tjänsten och hålla dig à jour med gällande rätt.
Kommentar till livsmedelslagen
Livsmedelslagen (2006:804) syftar till att säkerställa en hög skyddsnivå för människors hälsa och för konsumenternas intressen när det gäller livsmedel. Lagen gäller alla stadier av produktions-, bearbetnings- och distributionskedjan för livsmedel och kompletterar en lång rad EU-förordningar om bland annat livsmedelshygien och offentlig kontroll. De materiella bestämmelserna finns till största delen i EU-förordningarna medan de svenska myndigheternas generella kontroll- och sanktionsbefogenheter återfinns i livsmedelslagen. Även olika begrepp i livsmedelslagen, såsom livsmedel, primärproduktion, livsmedelsföretagare samt offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet definieras i EU-lagstiftningen. Lagen tillämpas inte på enskildas tillverkning och konsumtion av livsmedel.
I livsmedelslagen regleras bland annat vilka myndigheter som är kontrollmyndigheter. Det är i första hand Livsmedelsverket men även länsstyrelserna, andra statliga myndigheter och kommunerna. Kontrollmyndigheterna har möjlighet att besluta om förelägganden vid överträdelser av bestämmelserna. Ett sådant beslut kan förenas med vite. Livsmedelslagen innehåller också straffbestämmelser.
I denna lagkommentar till livsmedelslagen redovisas under varje paragraf relevanta förarbetsuttalanden, rättspraxis och doktrin. Kommentaren vänder sig till de myndigheter och domstolar som tillämpar lagen men också till livsmedelsföretagare och andra som i sin verksamhet kommer i kontakt med frågor som berörs av livsmedelslagstiftningen.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev inom hälso- och sjukvårdsrätt:
Upptäck mer
Kurser
Tjänster
Nyheter
Regeringen ger Socialstyrelsen i uppdrag att förbereda införandet av civilplikt inom hälso- och sjukvården.
19 mar 2025
ChefsJO konstaterar att den aktuella rutinen innebär att patienterna kroppsvisiteras och att rutinen strider mot lagen.
14 mar 2025
Kammarrätten nekar en nyhetsbyrå att få ta del av uppgifter ur Socialstyrelsens register över legitimerad hälso- och sjukvårdspersonal och personal med bevis om rätt att använda yrkestiteln undersköterska. Domstolen bedömer att uppgifterna omfattas av försvarssekretess.
18 feb 2025
